お菓子 30 3月 2022 プリン作りでもうカラメルには困らない 切るとこんな感じ プリンのカラメルタブレット買ったし作ってみた٩( 'ω' )و パウンドケーキ型でプリン作るとオシャレでいいよね♪( ´▽`) ↑これ本当便利! いつでも思いついた時にプリンが作れる。… 続きを読む
お菓子 29 3月 2022 深蒸し茶マカロン 我が家は静岡人の私、千葉人なのに緑茶大好き主人がいるので、家には常に深蒸し茶常備。 ふと思った。 「抹茶買わんでも深蒸し茶ミルサーで粉末にしたらいいんじゃね?」 やってみた。 うーん、味は悪くないけど・・・溶けなかったね。 ミルサーでも粒子が抹茶より荒いんだよね。 って事でお菓子用に抹茶は必要って事… 続きを読む
我が家で使っているもの 27 3月 2022 スタンドミキサー ずーっと悩んでたスタンドミキサー買っちゃった。 Aucmaスタンドミキサー パン練ったり、パウンドケーキ作ったりしてる♪ キッチンエイドが良かったんだけど、どうしても値段で手が出ない(T ^ T) 機能面で不安だったんだけど、今の所問題なく使えてる。 アタッチメントもビーター・ニーダー・泡立て器の3… 続きを読む
お菓子 23 3月 2022 マーブルマカロン マカロン生地混ぜてもできるんじゃない?とふと思いついてやってみた。 思ったより綺麗にできた٩( 'ω' )و ちょっとボコボコしちゃったけど(p_-) ピエは綺麗にできたよ٩( 'ω' )و… 続きを読む
お菓子 20 3月 2022 旦那さん誕生日 12cm型の4号ケーキサイズ。 生クリーム2本使ったよ・・・クリームが硬すぎたからかな? 固さ調節が難しい(p_-) 断面を綺麗に見せるのも難しいわ・・・。 隙間ができてしまう。まだまだ練習!精進!… 続きを読む
お菓子 17 3月 2022 色々マカロン 100均でね!いろんなパウダー売ってたからついつい買っちゃって作ってみた٩( 'ω' )و 定番のプレーンにココアに紫芋・ラズベリー。 4種類も焼いちゃった♪( ´▽`) 綺麗に焼けて満足ー! そういえば、全然書いてなかったけど、うちのマカロン全部米粉です。 一度アーモンドパウダーで焼いてみたいなぁ… 続きを読む
お菓子 15 3月 2022 イチゴのタルトと粉末イチゴ イチゴが安くたくさん手に入ったので、久々タルト作った٩( 'ω' )و クリームも粉末イチゴ入れて、うっすらピンク!! 瓶詰めにした粉末イチゴ。 フードドライヤーで十時間ほど。 ↓うちは、これ使ってる 色々、便利🌟 おまけでから焼きしたタルト… 続きを読む
お菓子 13 3月 2022 真っ平なオーブンの天板届いた✨ オーブン付属の天板は真ん中が膨らんでるから真っ平じゃなかったりする。 なので真っ平な天板買ってみた。 届いた天板はジャストオーブンサイズ✨✨✨ 焼いてみると・・ 表面キレイだけどピエが斜めに💧火の通りにムラがあるなぁ純正じゃないから仕方ないけど😖 でも見た目は意外と悪くないぞぉ!失敗がほとんどなくな… 続きを読む
お菓子 12 3月 2022 義実家へ 長い事、義実家から借りてたタッパーを発見したので、マカロン封入😅 だいぶマカロンらしくなってきたぞー😄 我が家のオーブン(MROーTW1ヘルシーシェフ)でマカロンは余熱200度→中段190度で6分→140度で14分→2分ほど置いて生焼けなし。焼色がうっすらついた。メモメモ。… 続きを読む