当ブログは管理人のイラスト・料理、管理人が使っている商品など雑多な呟きをしています

月: 2022年3月

深蒸し茶マカロン お菓子

深蒸し茶マカロン

我が家は静岡人の私、千葉人なのに緑茶大好き主人がいるので、家には常に深蒸し茶常備。 ふと思った。 「抹茶買わんでも深蒸し茶ミルサーで粉末にしたらいいんじゃね?」 やってみた。 うーん、味は悪くないけど・・・溶けなかったね。 ミルサーでも粒子が抹茶より荒いんだよね。 って事でお菓子用に抹茶は必要って事…
スタンドミキサー 我が家で使っているもの

スタンドミキサー

ずーっと悩んでたスタンドミキサー買っちゃった。 Aucmaスタンドミキサー パン練ったり、パウンドケーキ作ったりしてる♪ キッチンエイドが良かったんだけど、どうしても値段で手が出ない(T ^ T) 機能面で不安だったんだけど、今の所問題なく使えてる。 アタッチメントもビーター・ニーダー・泡立て器の3…
マーブルマカロン お菓子

マーブルマカロン

マカロン生地混ぜてもできるんじゃない?とふと思いついてやってみた。 思ったより綺麗にできた٩( 'ω' )و ちょっとボコボコしちゃったけど(p_-) ピエは綺麗にできたよ٩( 'ω' )و…
旦那さん誕生日 お菓子

旦那さん誕生日

12cm型の4号ケーキサイズ。 生クリーム2本使ったよ・・・クリームが硬すぎたからかな? 固さ調節が難しい(p_-) 断面を綺麗に見せるのも難しいわ・・・。 隙間ができてしまう。まだまだ練習!精進!…
色々マカロン お菓子

色々マカロン

100均でね!いろんなパウダー売ってたからついつい買っちゃって作ってみた٩( 'ω' )و 定番のプレーンにココアに紫芋・ラズベリー。 4種類も焼いちゃった♪( ´▽`) 綺麗に焼けて満足ー! そういえば、全然書いてなかったけど、うちのマカロン全部米粉です。 一度アーモンドパウダーで焼いてみたいなぁ…
イチゴのタルトと粉末イチゴ お菓子

イチゴのタルトと粉末イチゴ

イチゴが安くたくさん手に入ったので、久々タルト作った٩( 'ω' )و クリームも粉末イチゴ入れて、うっすらピンク!! 瓶詰めにした粉末イチゴ。 フードドライヤーで十時間ほど。 ↓うちは、これ使ってる 色々、便利🌟 おまけでから焼きしたタルト…
真っ平なオーブンの天板届いた✨ お菓子

真っ平なオーブンの天板届いた✨

オーブン付属の天板は真ん中が膨らんでるから真っ平じゃなかったりする。 なので真っ平な天板買ってみた。 届いた天板はジャストオーブンサイズ✨✨✨ 焼いてみると・・ 表面キレイだけどピエが斜めに💧火の通りにムラがあるなぁ純正じゃないから仕方ないけど😖 でも見た目は意外と悪くないぞぉ!失敗がほとんどなくな…
義実家へ お菓子

義実家へ

長い事、義実家から借りてたタッパーを発見したので、マカロン封入😅 だいぶマカロンらしくなってきたぞー😄 我が家のオーブン(MROーTW1ヘルシーシェフ)でマカロンは余熱200度→中段190度で6分→140度で14分→2分ほど置いて生焼けなし。焼色がうっすらついた。メモメモ。…